Inauguramos a categoria Comidinhas da mamãe com a deliciosa receita de Bolo de caneca que a filhotinha fez prá mim há uns dias.

É interessante que cada um faça suas adaptações com relação a sabores.

Este bolo ficou delicioso.

Receita:

Bolo de caneca da Nina (adaptação de outros achados na internet)

1 ovo pequeno

3 col sopa de óleo

4 col sopa rasas de açucar

4 col sopa de leite ou suco (ela usou laranja)

5 col sopa rasas de farinha de trigo

1 col chá rasa de fermento em pó

Misturar tudo bem misturadinho. Pode ser diretamente na caneca.

Para o meu paladar, acho que fica melhor bater primeiro o ovo sozinho, acrescentar os líquidos, bater mais um pouquinho e por fim os secos, e daí mexer bem, mas sem bater.

Colocar no microondas por aproximadamente 3 min (nosso forno é meio capenga).

Após tirar do micro, com o bolinho ainda quente, colocar a calda feita com 2 col rasas de açucar e 1 col de suco de laranja ou leite.

Comer.

Ficou assim…