Inauguramos a categoria Comidinhas da mamãe com a deliciosa receita de Bolo de caneca que a filhotinha fez prá mim há uns dias.
É interessante que cada um faça suas adaptações com relação a sabores.
Este bolo ficou delicioso.
Receita:
Bolo de caneca da Nina (adaptação de outros achados na internet)
1 ovo pequeno
3 col sopa de óleo
4 col sopa rasas de açucar
4 col sopa de leite ou suco (ela usou laranja)
5 col sopa rasas de farinha de trigo
1 col chá rasa de fermento em pó
Misturar tudo bem misturadinho. Pode ser diretamente na caneca.
Para o meu paladar, acho que fica melhor bater primeiro o ovo sozinho, acrescentar os líquidos, bater mais um pouquinho e por fim os secos, e daí mexer bem, mas sem bater.
Colocar no microondas por aproximadamente 3 min (nosso forno é meio capenga).
Após tirar do micro, com o bolinho ainda quente, colocar a calda feita com 2 col rasas de açucar e 1 col de suco de laranja ou leite.
Comer.
Ficou assim…
